药乡问“道”——浙江磐安中药的求索之道

从世世代代种药材、卖药材，到浙八味药材城买全国，再到江南药镇“一二三产”全产业链高质量融合发展……浙江省磐安县中药材走过了从粗放到集约的1.0时代、从初级向高级的2.0时代。如今，作为“中国药材之乡”的磐安，正向着“百亿级中医药大健康产业集群”3.0时代“上下求索”。

　　向数字的力量求索

今年，药农陈红手的贝母种子还没种下去，明年的收成已经被订走了。她手机上的数字化应用“浙药通”显示，一家中药企业在“云端”预定收购了1000公斤的浙贝母，同时，她家种植基地的照片、温湿度参数、产品检测数据等也都在线上实时呈现，一目了然。

这个“云端”，就是磐安的数字化应用系统“中药产业大脑”。截至目前，该应用已注册用户2.2万个，日活跃数3600人，通过全链条精准服务和全生命周期闭环管理，提升道地药材有效成分含量15.6%，促进药农增收37%。

如今，磐安的中药材种在地里、长在“云”上。全县8万亩中药材种植地块、4.8万余户种植户信息，以及主要中药生产企业的数据已全部入驻在中药产业大脑里。在“中药产业大脑”赋能下，中药材实现了种植可溯源、加工可规范、买卖可上云，磐安为推动全省中药材种植、加工、销售“一二三产”全产业链转型提升贡献了经验。

　　向道地的品质求索

眼下正是浙贝母播种的好时节，在磐安新渥、冷水、仁川等浙贝母主产区，穿梭着药农忙碌的身影，群山环绕下的连片土地，已成为浙贝母标准化种植示范基地，面积有8000余亩。

千年药乡，药香千年。为从源头上把控“磐五味”的品质，磐安建立了“磐五味”种质资源圃，扶持以“磐五味”为重点的中药材种植基地和道地药材良种繁育基地；成立了由近100家中药相关企业加盟的“中药产业联盟”，制定发布了“磐五味”中药材联盟企业标准；在此基础上，磐安还在全国率先开展禁止滥用硫磺熏蒸浙贝母专项整治，建成全国首个中药材产地加工“共享车间”……

严苛的标准，给磐安带来了丰硕的成果。目前该县拥有磐五味、磐安元胡、磐安白术等6个中药材地理标志证明商标，是全省拥有地理标志证明商标最多的县（市）之一。2016年12月，“磐五味”被国家工商行政管理总局认定为驰名商标，2017年6月“磐五味”被评为浙江省知名农产品区域公用品牌，磐安浙贝母获得“品字标浙江农产”品牌授权。

　　向产业的融合求索

大山因中药材而兴，百姓因中药材而富。进入新时代，磐安始终把中药材产业作为强县之基、富民之举、活力之源，扛起中医药振兴发展大旗，从种活一株草、做精一味药到富裕一方人，大力推动一二三产融合发展，形成了由中药材种植加工、研发生产、商贸流通等构成的中医药健康产业体系，全力打造百亿级中医药大健康产业集群。

在全省唯一以药为名的特色小镇——江南药镇，建成了千亩规模的中医药产业园、中医药健康产业孵化园，引进了康恩贝集团、浙江一方制药、大晟药业等知名药企入驻。目前，全县共有中医药生产企业249家，规上企业3家、高新技术企业5家，通过中药饮片GMP认证企业7家，初步形成了以中药饮片、配方颗粒、中成药、康养产品等为一体的中药制造产业体系，全县中医药产业总产值达70亿元，成为当地最具地方标志性的产业金名片。

同时，江南药镇也成功获评国家3A级旅游景区，中药文化风情街、药膳一条街等旅游节点已成为磐安游购的一道亮丽风景线。

磐安还将中药材融入到日常膳食当中，开发了临床药膳、大众食养药膳、慢病调理药膳、餐饮养生药膳、即食型药膳以及预制型药膳等六大类百余个品种的药膳产品，获评“浙江省药膳之乡”，中国药膳美食地标城市。

传承和创新中医药产业，磐安没有止步于此。作为“中国药材之乡”“磐五味”主产区，磐安还通过中药产业高端论坛、药膳大赛、“磐五味”药王大赛、药乡采风诗书画大会等，推进“磐五味”公共品牌传播。开展中药文化挖掘、整理、展示、推广，建设“中药+非遗”小舞台，借助炼火、迎大旗、叠罗汉等非遗文化开展交流，将“磐五味”品牌越打越响。（张黎明 陈穆妍/文 磐安县融媒体中心/供图）

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